自己调制，所以食用随意；而炒制的炸酱，酱香味足，十分可口，由于制作不难， 极易家庭仿制。 【原料】（按 5 碗计） 面粉 500 克，酱瓜 40 克，酱油 15 克，葱姜末 10 克，花生油 50 克，猪瘦肉 125 克，甜面酱 25 克，绍酒 2 克，花椒油 3 克。 【制法】 将面粉放盆内，加适量的水和好，制成面条，煮熟后捞出盛 5 碗内。 猪肉切小丁、酱爪切丁。炒勺放火上，加花生油，烧热后放葱姜末， 炸出香味，再放入肉丁炒至发白时，放入甜面酱炸炒片刻，再加入酱瓜、酱油、绍酒等。待开后，淋上花椒油，盛碗内即成炸酱卤汁。 食用时，自己将炸酱盛碗内，与面条拌合而食。自浇自拌自食，均随人意。...
- 鲁菜概述
- 鲁菜 1 拌肘子
- 2 拌里脊丝
- 3 五香酱肉
- 4 炝腰花
- 5 醉腰丝
- 6 松子肚卷
- 7 卷煎
- 8 锅烧肘子
- 9 八宝辣酱
- 10 荤素豆腐
- 11 肉茸豆腐
- 12 四喜丸子
- 13 南煎丸子
- 14 三鲜肉丝
- 15 油包三丝
- 16 扒牛肉条
- 17 九转大肠
- 18 焦熘里脊
- 19 油爆双脆
- 20 爆三样
- 21 三下锅
- 22 金针肉
- 23 熘黄菜
- 36 糖醋鲤鱼
- 37 软熘鳜鱼
- 38 怀抱鲤
- 39 炸椿鱼
- 40 锅 鱼扇
- 41 干烂鱼片
- 42 干烂虾仁
- 43 炸虾串
- 44 雨前虾仁
- 45 醋烹虾段
- 46 焖对虾
- 47 烹对虾
- 48 葱烧海参
- 49 酿海参
- 50 两吃于贝
- 51 软炸鲜贝
- 52 芙蓉西施舌
- 53 韭青炒海肠子
- 54 清炒海蛎子
- 55 木樨仙子
- 56 红扒海蜇
- 57 白扒鱼翅
- 58 扒原壳鲍鱼
- 59 荠菜黄鱼卷
- 60 清蒸大蟹
- 61 冻粉拌鸡丝
- 62 芥末鸡皮
- 63 拌烤鸭丝
- 64 水晶鸡
- 65 麻辣鸡
- 66 葱椒鸡
- 67 五香酱鸡
- 68 纸包鸡
- 69 盐水胗肝
- 70 炒辣子鸡
- 71 油淋鸡
- 72 绣球鸡胗
- 73 栗子鸡
- 74 醋烹鸡块
- 75 炸鸡球
- 76 酱汁鸭子
- 77 荷叶鸭子
- 78 黄焖鸭肝
- 79 带子上朝
- 80 香酥鹌鹑
- 81 烧安南子
- 82 炒胗肝
- 83 象眼鸽蛋
- 84 金银蛋
- 85 炒三冬
- 86 姜拌藕
- 87 虾子炝茭白
- 88 珊硼白菜
- 89 香椿豆腐
- 90 辣油瓜皮
- 91 麻汁豆角
- 92 黄蘑素鸡
- 93 素排骨
- 94 红烧茄子
- 95 炒豆腐脑
- 96 海米炒蒲菜
- 97 锅 豆腐
- 98 三美豆腐
- 99 糟煎茭白
- 100 五香面筋
- 101 拔丝白薯球
- 102 琉璃桃仁
- 103 冰糖莲子
- 104 蜜汁山药
- 105 红果
- 106 扒苹果
- 107 诗礼银杏
- 108 炸荷花
- 109 炒三泥
- 110 山东海参
- 111 奶汤元鱼
错宠：霸总他又跪了
替身文学带球跑霸总追妻萌宝助攻复仇虐渣云莞从未想过，她会以姐姐替身的身份，被江岁寒禁锢在身边。他给她温柔，给她偏爱，却在她动心那一刻冷嘲你永远不如她。她死心离去，他却在她消失的三年里彻底失控。再重逢时，她已是知名漫画家，身边还跟着一个和他一模一样的小团子。江岁寒红着眼把她抵在墙边莞莞，我找了你一千个日夜。她轻笑推开江总，认错人了吧？我是替身啊。他亲手塑造她，又亲手摧毁她，最后为她俯首称臣。...
双生兄弟要换亲？我稳做侯门主母
我和堂妹同嫁侯府双生子，被传为京城佳话。两个月后，却传来我夫君战死的噩耗，夫君临死前托付他的双生弟弟，让他兼祧两房照顾我，并给我留下一个孩子，连婆母也劝我同意。弟妹知道后当场甩我巴掌，骂我不守妇道。我严词拒绝这件事，却无意间偷听到，婆母和小叔子的争执当初死的明明是你弟弟，你为什么非说是你？娘，我本就与溪月情投意合，成亲当天我就与弟弟互换拜堂，本来打算第二天表明换娶之事，但没想到直接去上了战场。那清婉怎么办？她听说你的死讯十分伤心，现在都是在强撑打理侯府上下！清婉一向懂事坚强，我索性直接兼祧两房，也会给她一个孩子，也算全了与她之间的情谊。如今既然弟弟已死，就将错就错吧，谁都不要告诉清婉真相了我本想和离，却在这个时候，发现自己有了身孕。更让人意外的是，我那名义上战死的夫君，竟带着军功回来了...
情债
因拿错空姐的高级丝袜，还意外将之与和合符放在一起，触发符威，从此人生开挂。风水透视医道武道相术，符咒各种绝技信手拈来，财运滚滚，桃花不断，快活人生，停不下来…...
禽满四合院：穿越傻柱我不傻
二十一世纪小伙穿越到禽满四合院的世界。在这全员恶人的四合院，小伙竟然混的风生水起！你道德天尊想要道德绑架我？不好意思，我没有道德。你抠搜大帝闫富贵想要算计我？不好意思，我可是锱铢必较。你盛世白莲秦淮如想要饭盒？那你得考虑拿什么东西来和我交换！你绝世盗圣贾棒梗想要偷我东西？不好意思，我直接把你送到帽子叔叔那里。这一世，我傻柱不傻了！...
带着嫂嫂去打猎，一不小心称帝了
五个哥哥身死，最疼爱的小妹拿了所有的阵亡抚恤却吃里扒外，对原身见死不救，还要逼迫五个嫂嫂。宋青山穿越而来，面对拿着地契逼迫离开的小妹妹夫两人，怒扇耳光。最后带着五个嫂嫂冒着大雪离开，拖家带口露宿在破庙之中。不过好在宋青山一开始就觉醒了宝箱系统，打猎能获得宝箱，杀敌能获得宝箱。一头雪兔一个白银宝箱，一头猛虎一个黄金宝箱。宝箱之中功法武器食物工具应有尽有，从破庙修缮成家，入住县里大院，一步步带着嫂子过上安稳日子。然而时局动荡，乱世已至，宋青山被迫拿起长刀，开始保护家园。杀蛮夷将领得钻石宝箱，杀王得紫极宝箱，最后更是开出传国玉玺。手持传国玉玺，高坐龙椅之上，宋青山喃喃一句。我就是个打猎的，没想当皇帝啊！...
种田修仙，我乃SSSS级土地爷！
大学毕业的陈汉东回到家乡，实现父母的遗愿。却意外得到土地神传承，成为了农家乐的土地神。利用土地神的能力种地治病，对抗敌人，从此走上人生的康庄大道，得到众多美女青睐。...
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